Cookies con chips de chocolate

Buenos días a todos!!

Para alegrar el ánimo y endulzar el ambiente de casa, hoy os traigo nueva receta.

Se trata de nuestras cookies con chips de chocolate.

Es un planazo para hacer con los peques y adolescentes de la casa, que es mi caso.

Son súper fáciles y están muy ricas. Así podréis variar el desayuno y la merienda.

Ingredientes .

2  huevos L

200 gr. de azúcar moreno

100 gr. de azúcar blanca

250 gr. de mantequilla

400 gr. de harina de trigo (puedes sustituir por maicena)

1 cucharada café de sal

3 cucharadas café de bicarbonato sódico

275 gr. de chips de chocolate ( Si no tienes, puedes picar una tableta)

Preparación:

1.- Batir mantequilla y azúcar  hasta tener una crema.

2.- A continuación añadimos Los huevos batidos y mezclamos bien.

3.- Agregar el resto de  ingredientes secos tamizados y obtendremos una crema homogénea.

4.- Añadimos los chips de chocolate incorporándolos con movimientos envolventes.

5.- Hacemos bolas de unos 30 gr y las colocamos en la bandeja del horno, previamente forrada con papel de hornear.

6.- Hornear a 200º C durante 12-15 minutos (Sin aire)

Y por último, a disfrutarlas con la familia!!!