• 606 062 423
  • info@sugarsnook.es
Sugar´s NookSugar´s NookSugar´s NookSugar´s Nook
  • Sweet Boxes
  • Noticias Dulces
  • Contacto
0

0€

¡Yo quiero una!
✕
Golden Wedding Awards 2018 by bodas.net
20 de junio de 2018
Tortitas
21 de marzo de 2020

Pastel de Queso

Buenos días a todos!!

Otro día más sin poder salin de casa por el COVID-19…. 7 días YA sin salir de casa y sin poder hacer lo que más me gusta, que es poder endulzaros la vida con mis bonitas Tartas. #YOMEQUEDOENCASA

Así que para haceros más ameno el encierro en casa, os voy a dejar entretenidas con la receta que yo utilizo para el PASTEL DE QUESO.

Hacerlo es super fácil y espero que me enviéis fotos del vuestro.

Ingredientes para un molde redondo de 20 cm de diámetro, si es alto mejor.

Para la base de galleta :

35 galletas tipo Maria

125 gr. de mantequilla derretida

Para el relleno:

5  huevos L
250 gr. de azúcar
20 gr. de maicena
750 gr. de queso crema
435 gr. de crema de leche min. 35% m.g.
Preparación:

Precalentamos el horno a 210º C con calor arriba y abajo

Untamos nuestro molde con mantequilla y lo forramos con papel de horno, tanto la base como las paredes interiores. En caso de que no tengáis molde alto desmontable, tendréis que mojar un poco el papel de horno y forrar doblemente el molde, para poder sacar sin problema el pastel una vez horneado.

Hacemos una pasta con las galletas trituradas y la mantequilla derretida y preparamos la base de galleta en nuestro molde.

Introducimos los huevos y el azúcar  en el bol de una batidora y con  el accesorio varilla de la batidora las batimos hasta tener una crema.
A continuación añadimos el queso crema y batimos, añadimos la maicena y obtendremos una crema homogénea.

Le añadimos entonces la nata y seguimos batiendo.

Añadimos la mezcla a nuestro molde preparado y damos un par de golpes para romper la burbuja que nos haya podido quedar.

Horneamos 50 minutos a 210º

Una vez horneado y con el horno apagado, dejamos reposar dentro del horno con la puerta entreabierta 10 minutos más.

Y por último dejamos reposar a temperatura ambiente de 5 a 6 horas.

Importante a tener en cuenta:

– Este pastel de queso queda muy suave y cremoso

– Si estáis en una ciudad cálida como Córdoba, para el reposo una vez totalmente enfriado el pastel, debéis meterlo en la nevera, y sacarlo al menos 3-4 horas antes de comer.

Y por último, a disfrutarlo!!!

Llevátelo:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • WhatsApp
Compartir
0

Artículos relacionados

11 de noviembre de 2020

Sugar’s Nook gana el premio a la mejor empresa de bodas del 2020


Seguir leyendo
4 de abril de 2020

Crème brûlée


Seguir leyendo

Cuéntanos aquí Cancelar respuesta

Wedding Awards 2023

Sugar's Nook, ganador Wedding Awards 2021 Bodas.net Sugar's Nook, ganador Wedding Awards 2022 Bodas.net Sugar's Nook, ganador Wedding Awards 2023 Bodas.net

Encuentra tu tarta personalizada

Contacto

Sugar´s Nook
Avda. Nuestra Sra. de la Fuensanta, s/n · Vivero Las Lonjas, Nave 1 · 14010 Córdoba
606062423
info@sugarsnook.es

Hecho con amor

Sugars_Nook
travelbox_sugarsnook_slide3
sugars_nook_travelbox_8
travelbox_sugarsnook_slide4

Mi rincón: el Obrador


Ver más vídeos en Sugar´s Tube

Recíbenos en tu buzón

Recientes

  • Sugar’s Nook gana el premio a la mejor empresa de bodas del 2020
  • Crème brûlée
  • Cheesecream
  • Brownie Cookies
  • Cookies con chips de chocolate

¿Nos seguimos en Facebook?

RESERVA AHORA TU SWEET BOX

CONTACTO

Sugar´s Nook
Avda. Nuestra Sra. de la Fuensanta, s/n · Vivero Las Lonjas, Nave 1 · 14010 Córdoba
606062423
info@sugarsnook.es

TÉRMINOS Y CONDICIONES

  • Términos y Condiciones
  • Aviso Legal
  • Política de privacidad

INSTAGRAM

Pues sigo enseñando poco a poco las tartas de bod Pues sigo enseñando poco a poco las tartas de boda del 2022!!Esta tan especial, ha sido para celebrar por fin la boda de la guapísima @_bm_andrea  y su ya esposo @fran_calvache .Y por supuesto no podía faltar nuestra tarta a juego con la temática de su celebración, con flores de azahar, naranjas y magnolias de azúcar.Que os parece?El relleno elegido para la ocasión nuestra “Sugar’s Nook” Bizcocho de chocolate y Grand Marnier relleno de crema de chocolate con leche y cointreau y frutos rojos caramelizados.La celebración en @cortijodosfuentesFelicidades pareja!!!#Weddingcordoba
#reposteríacreativa  #tartasdeboda #andaluciadestinationwedding  #weddingcake  #bodas2022 #amazingcakes #bodas2023 #fondant #sugarflowers #tartasdeliciosas #floresdeazucar  #bodassevilla #bodascordoba #bodasmalaga #bodas #wedding #tartascaseras #beSweet #sugarsnook
Hoy felicitamos a Dioni en su cumpleaños con est Hoy felicitamos a Dioni en su cumpleaños con esta #tartapokemon !!!Y es que a Dioni va cambiando de gustos año tras año y con 10 años, le ha dado por los #pokemon , lo que ha hecho que su madre esté loca de contenta 😆😆😂Gracias @inma.melero por confiar una celebración más en mi!!El relleno nuestro bizcocho de chocolate relleno de nutella .🤤 .Felicidades DIONI ❤️!!! #pikachu #pokemoncake #pokemonparty #tartapikachu #tartascaseras
#tartaspersonalizadas #personalcakes #cakedesigner #cumpleaños #cumpleañosinfantiles #tartasdecumpleaños #regalatartas #beSweet #Sugarsnook #instacake
Seguimos con nuestras bodas bonitas, con esta tart Seguimos con nuestras bodas bonitas, con esta tarta tan especial para mis grandes amigos Azahara @azahara_r.s y ManoloY es que me hace inmensamente feliz poder ser partícipe poniendo el broche Dulce a un día tan importante para ellos!!!Celebración  @restaurantecuevasromanas
Wp @wedding_lapersonalite .Felicidades pareja!!!
………………………………#Weddingcordoba  #reposteriacasera
#reposteríacreativa  #tartasdeboda #andaluciadestinationwedding  #weddingcake  #floresdeazucar #instacake #tartasdebodacordoba #fondant #sugarflowers #bodas2023 #bodas2022 #bodas2023  #bodassevilla #bodascordoba #bodasmalaga #bodascadiz #wedding #tartasdeliciosas #tartascaseras #beSweet #sugarsnook
Terminamos temporada de Comuniones 2022, para dar Terminamos temporada de Comuniones 2022, para dar paso a las de 2023 y que mejor que enseñaros la #mesadulce de Primera Comunión  para Minerva y Marina!Y es que estas preciosas hermanas son súper fans de  @camilo y su mesa tenía que estar inspirada en su artista preferido!!La celebración en @bodegaplaterosY gracias a su madre Rocío por contar conmigo para un día tan especial.El broche final perfecto para un día inolvidable!!Felicidades !!!#TartasPrimeraComunión #mesadulcecomunion #mesadulcecamilo #camilo #mesasdulces #sweettables #PrimeraComunión #Comunión #CommunionCakes #mesasdulcescordoba #TartasExclusivas #TartasExquisitas #modeladosazucar #RecuerdoPrimeraComunion #dulcescaseros #besweet #sugarsnook #obradoresunidosparacuidarte
Ver más Seguir en Instagram

REGISTRO SANITARIO

EMPRESA ALIMENTARIA INSCRITA EN EL RGSEAA Registro Sanitario de Empresas y Establecimientos Alimentarios de Andalucía Nº REGISTRO SANITARIO: 14010-00466

Empresa beneficiaria Incentivo Autoempleo IMDEEC

Sugar´s Nook © 2020 | Todos los derechos reservados | Diseño La Grapa 2.0
¡Yo quiero una!
0

0€

  • 606 062 423
  • info@sugarsnook.es
✕

Acceder

¿Olvidaste la contraseña?

¿Crear una cuenta?

 

Cargando comentarios...
 

    Usamos cookies para asegurar que te damos la mejor experiencia en nuestra web. Si continúas usando este sitio, asumiremos que estás de acuerdo con ello.Aceptar